El reto de ésta semana: Tarta de cuajada de Sandra



El reto de ésta semana lo ha puesto Sandra. El paso a paso que pone ella es de la manera tradicional, sin aparatos de por medio, pero yo la he adaptado a la thermomix.
És el tipo de recetas que en thermomix llaman de "al baño maría", con una determinada velocidad, temperatura y tiempo se cuajan los alimentos que metemos en el vaso.
He echado en el vaso de la thermomix todos los ingredientes y 7 minutos, Temp.90º, velocidad 4 y voilá. Más fácil imposible :D

La mano que aparece es de mi hija María que me estaba ayudando a decorar la tarta ;)
TARTA DE CUAJADA

Ingredientes:

-medio litro de nata liquida
-2 vasos de leche
-3 sobres de cuajada
-medio vaso de azucar
-galleta para cubrir el molde
-mermelada (opcional , yo si la recomiendo)

PREPARACION:

Mezclar 3 sobres de cuajada con azucar ,añadir leche y nata .
Poner a fuego lento durante 10 minutos (vamos cuando veais que se ha desecho bien los grumos)
dejar enfriar y a la nevera.
a mi me encanta (icono de se me cae la baba) espero que os guste

Ingredientes
Preparación
Resultado final
lo de las nubes no hace falta pero como siempre poneis algo para decorar pues eso que mira que bonito me ha quedado venga animo
Resultado final con colorante:


Notas a la receta de Sandra:
· Ésta tarta la he hecho en un molde desmontable;
· En vez de poner la mermelada y las galletas maría entera yo le haría una base de galleta y mantequilla para que solidifique bien y no tengamos luego problemas al desmoldarla.

Resultado final ;)

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