Azúcar de Rosas + sorteo


Tengo que limpiar mi mal expediente académico cocineril después del nefasto helado que publiqué ayer y me he puesto rauda y veloz a preparar algo para poder publicar y que pueda resultar interesante.

Para mi cumple me autoregalé un libro del que había leído en el blog de Gaby. Se trata del libro "Cocino para regalar". Es un libro del que se pueden sacar además de ideas de recetas para regalar cómo presentarlas a la hora de regalarlas.


De éste libro ya tengo elaboradas algunas recetas y en breve empezaré a publicarlas. Pasaros por el blog de Gaby, que acabo de ver que tiene colgada otra receta de éste mismo libro Quiché con masa de arroz, receta que elaboré la semana pasada y tengo pendiente de redactar y subir al blog. Es realemtne sensacional la receta.

Como la compra del libro la hice online a través http://www.casadellibro.com/ y los gastos de envío son los mismos para uno que para tres libros, compré tres, con la idea de sortear en el blog uno de ellos y en eso estamos, basta con que dejes un comentario en el blog (da igual si eres seguidor o no) con tu dirección de correo electrónico para ponerme en contacto contigo si resultas ser el ganador@.
Se computarán los comentarios hechos sólo en ésta entrada y daros prisa, porque sólo teneis hasta el domingo día 26 de septiembre a las 12 de la noche.

Para el azúcar de rosas necesitaremos:
un frasco de cristal con cierre hermético;
Azúcar blanquilla (la cantidad que permita el frasco elegido);
Pétalos de rosas (la mitad en volúmen de la cantidad de azúcar) Por ejemplo, si entra una taza de azúcar en el frasco pondremos media taza de pétalos de rosas.

Preparación:

Lavamos y secamos bien los pétalos de rosas;
Lo haremos en forma de capas de la siguiente manera:
1/3 de azúcar:
1/2 de pétalos de rosa;
1/3 de azúcar;
1/2 de pétalos de rosa;
1/3 de azúcar

Pasados quince días, éste azúcar nos servirá para aromatizar nuestros tés y/o infusiones ;)

Edito para añadir el orígen de las rosas de las que he cogido los pétalos para ésta receta:

El día de mi cumpleaños recibí un ramo precioso de rosas rojas en mi oficina

Iba acompañado de ésta nota ;)


Y con sumo mimo lo puse en un lugar privilegiado de mi casa ;)



Junto con el resto de ramos que me llegaron ese día ;)

Hasta que las deshojé, como si de margaritas se tratara y preparé ésta receta ;)

Tengo más pétalos guardados para hacer otras recetas. :D
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