Petit fours. Reto nº19 de "one for all"


Y ya llega otro 14 de mes y con él el nuevo reto para las chicas de "One for all", unos petit fours.
Cuando recibí el correo para informarnos del reto confieso que me tuve que ir a San google para ver de qué se trataba y desde que supe lo que era no he dejado de verlo en un montón de libros de recetas y publicaciones.

Los petit fours no son más que pequeños pastelitos ;)

Ingredientes:
- Cualquier bizcocho que os guste horneado en una bandeja cuadrada grandecita para que quede bien apaisado.

- Glaseado. También el que más os guste, yo he elegido el glaseado real.

Preparación:

1. Dividimos el bizcocho en cuadrados del tamaño de un bocado.
2. Con un pincel pintamos ligeramente con una mezcla de agua y azúcar la parte superior de cada cuadrado y colocamos los bizcochitos en una rejilla del horno hasta que el almibar cuaje.
3. Tamizamos el azúcar glass y preparamos el glaseado real, bien denso.
4. Vertemos el glaseado sobre los cuadraditos hasta cubrirlos, dejando también que se recubran los bordes.
5. Decoramos al gusto


Y ya por último os pongo a mis compañeras de reto: (a lo largo del día iré editando con los enlaces a sus respectivos blogs)


Virutillas de chocolate

Y ya sí que es lo último, jejeje, que ayer fue mi cumple y mi bollito gallego me regaló entre otras cosas un precioso ramo de flores (icono de tengo la baba colgando)
Gracias a todos por las felicitaciones que recibí ayer y os pongo una foto como adelanto de la siguiente entrada de dulce que haré en el blog. La tarta de mi cumple, BIEN!!!




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