lunes, 28 de enero de 2013

Chuletas de cerdo a la bechamel + sorteo 3 años de blog


Comienza una semana de vértigo! el sábado se casa uno de mis hermanos y estamos todos con los nervios a flor de piel, sobre todo mi madre, que aún no tiene su vestido terminado (OMG!!!)

Y si fuera poco estrés el que tengo en el cuerpo voy y me apunto a un nuevo reto pero me hacía mucha ilusión participar :D Se trata del Reto de tía Alia

En principio preparé la receta dulce pero ha sido un caos, lo he intentado en varias ocasiones pero he sido incapaz de conseguir unas galletas decentes y que estuvieran al menos comestibles, ohm! y finalmente he desistido y me he lanzado a por el reto salado, a pesar de la bomba calórica que suponía.

El reto era preparar unas chuletas a la bechamel y yo me he decantado por preparar unas recetas de lomo de cerdo. Francamente, antes de hacerlas ya sabía que iban a estar impresionantes pero hacerlas y comerlas ha sido la releche, jejeje, qué ricas!!

Os cuento cómo las he preparado ;D

Ingredientes:
10 chuletas de lomo de cerdo;
sal;
salsa bechamel espesa para croquetas;
huevo y pan rallado para empanarlas;
aceite de oliva

Preparación:
1. En una sartén bien caliente y con un poco de aceite marcamos las chuletas que previamente hemos salado y las reservamos sobre papel absorvente.
2. Preparamos nuestra bechamel al gusto. Yo he hecho ésta receta pero sin el pollo: Bechamel para croquetas
3. Bañamos las chuletas en la bechamel caliente y dejamos enfriar bien las chuletas con la bechamel.
4. Una vez frías pasamos a empanarlas pasándolas primero por huevo y luego por pan rallado.
5. Las freímos en abundante aceite bien caliente hasta que se doren.
6. Las vamos colocando sobre papel absorvente y servimos.

Yo lo he acompañado con una ensaladita ligera para compensar el aporte calórico de las chuletas y a disfrutar de ésta estupenda comida :D

Y ahora vamos con el sorteo. Parece mentira pero ya han pasado tres años desde que colgué la primera entrada en el blog. Madre mía cómo pasa el tiempo! Para celebrarlo he preparado un sorteo. El funcionamiento es súper sencillo, basta con que dejes un comentario en ésta entrada con tu correo electrónico para poder contactar contigo en caso de ser el afortunad@

Y qué es lo que sorteo, pues un libro de cocina para niños un poco en honor a mis 2Mandarinas que me acompañan en el día a día y en algunas de las elaboraciones de las recetas del blog :D


Se trata de un sorteo express, sólo valen los comentarios que dejeis hasta el miércoles día 30 de enero a las 00:00h, hora peninsular.

Sorteo válido sólo para envíos a España.


63 comentarios:

Alba dijo...

Jaja, parece que soy la primera, estaba por aquí y vi la publicación del post.
He probado las pechugas de pollo con bechamel (a la Villeroy) pero la verdad es que no se me hubiera ocurrido hacer lo mismo con las chuletas. Para mi que son más sabrosas que el pollo. Aun no he probado a hacer galletas, doy por descontado que no es lo mio y como hay gente que lo hace tan bien ¿Para qué me voy a complicar la vida?...
Ese libro le iría bien a mi sobrinita de 5 años jeje, ya empieza a hacer sus pinitos en la cocina.
Espero que os lo paséis bien el día de la boda y que salga todo como lo tenéis previsto.

albadicesi82@hotmail.com

ANA dijo...

Nunca he preparado la carne con bechamel de este modo, pero se ve fantástica, habrá que probarla. Besos y suerte en el sorteo!

Ana (ana1889bcn@hotmail.com)

Pilar Gil dijo...

Seguro que están muy ricas esas chuletas! tendré que probarlas.
Voy a ver si tengo suerte! que aunque no tengo niños pequeños... ya casi estoy en edad de tener nieto jejeje.
Un beso.

Pilar (pilar.gilse@gmail.com)

María Alonso dijo...

Madre mía, que de cosas en una sóla entrada, ya veo que vas como una moto.....Te deseo que lo paseis genial el sábado.....y el sorteo es una chulada, es increible como pasa el tiempo....¡muchas felicidades!...
me encanta la receta, y la foto, me parece genial, creo que no te lo he dicho pq ultimamente no estoy muy "comunicativa" en general...pero me gustan mucho tus fotos, has conseguido darles un toque que con verlas se que son tuyas....ultimamente hay demasiados blogs "iguales" y por eso me han gustado un montón tus fotos...
Un besazo y sigue así...

xandra dijo...

A mi sobrina le encantaría !! Me apunto !!

Nick seguidora GFC: Xandra
Email: xandratelier@gmail.com

Kisses,
Xandra.

Belén _ De Rechupete dijo...

Recuerdo que mi madre las preparaba así cuando era chica. Que rico...
Besos

Delicias Baruz dijo...

Una delicia, me encanta como te han quedado. Un abrazo, Clara.

mar dijo...

felicidades por estos tres años :)) me encanta el regalo que sorteas asi que me apunto jj :)))) jo se cada tu hermano que guayyyyy mis hermanos ya se casaron todos recuerdo esos dias con mucha emocion, no es la boda d cualquier persona ;) muaak

EnLaLuna dijo...

Feliz cumpleblog!

Estupendas las pechugas, no soy muy amante de hacer bechamel... pero tienen una pinta que no les decía que no!

Angie dijo...

Hola, preciosa! Yo he hecho la receta con chuletas de cordero, y también quedan muy bien. Muchas felicidades por tu cumpleblog! Espero que sigas deleitndonos muchos años más! Participo encantada para celebrarlo contigo. Felicidades a tu hermano y nos vemos el miércoles, no? Un beso fuerte.

Anita frambuesa dijo...

como pasa el tiempo! 3 años ya y los que quedan por venir! me encanta cocinar con los niños, pasas unos ratos geniales e inolvidables. droad2009@hotmail.com
besos

Carmen dijo...

Hola Bea, antes que nada darte las gracias por participar en el blog con la falta de tiempo que tienes. Eres una campeona y me alegra enormemente que te hayas tomado el tiempo para participar. Lo de las galletas ha sido generalizado así que hiciste bien cambiándote a la receta salada.

He visto muchas versiones de las chuletas y alguna con lomo de cerdo, cosa que no se me había pasado por la cabeza antes de hoy. Pero viendo cómo os ha quedado a las que habéis optado por esta carne pues adopto la receta ya mismo.

Voy a aprovechar para apuntarme a tu sorteo y aquí te dejo mi dirección de email: recetasdetiaalia@gmail.com.

Muchos besos y hasta pronto :)

Disfruta de la boda !!!

MARIA JOSE dijo...

Enhorabuena por los 3 añitos que cumple tu blog!
Es una receta muy curiosa ésta de las culetas "en croqueta" jejeje, pero me la apunto que fijo que está riquísima.
Te dejo mi email para el sorteo:
entretrucosyrecetas@gmail.com
Besos.

Sonia Herrero dijo...

felicidades por estos tres años del blog! me apunto al sorteo y dejo ya de mirar esas chuletitas que estoy salivando y aun me queda una hora y media para comer! que ricas!!
espejitosonia@yahoo.es
Sonia

Mara dijo...

Me pasado por el blog a ver tu propuesta y me encontrado con el sorteo, que chulo, un regalo que me encanta. Yo hice la receta dulce y fue un horror manejar esa masa tan liquida, al final use moldes para woopies porque era ingobernable. Después de ver las propuestas saladas me arrepiento de no haber hecho las chuletas, pero las haré porque tienen superpinta. bessos

Sonia dijo...

Hola Beatriz! Vengo a ver tu propuesta salada (yo elegí la dulce) aunque creo que en breve haré la salada, me paso un poco lo que a ti, el resultado no fue muy aplaudido, pero como lo deje para el último finde, no pude versiosar más la receta o cambiarla...en fin estos filetes tuyos se ven umh!!
Desearos todo lo mejor para la boda de tu hermano!!
Me quedo por aquí a descubrir más tu cocina!, veo que tienes unas pinches excepcionales!! Son preciosas!!
Me apunto al sorteo, yo también tengo dos hijas y la más peque es la más cocinillas, así que el regalo lo veo genial.
Felicidades por esos 3 años!! Yo llevo 6 meses...
Sonia.
Cocinandovoyrecetandovengo@gmail.com
Salu2

Inma dijo...

enhorabuena por estos tres años
imhermo(arroba)hotmail.com

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Me parecen unas chuletas sestupendas que te han quedado divinas.
Ese libro tiene que estar muy bien asi que me apunto a este sorteo y mis felicitaciones por ese tercer cumpleaños.
Un besín.

Mi toque en la cocina dijo...

Tres años ya, como pasa el tiempo. Espero que sigas muchísimos años más para traernos recetas tan estupendas como éstas. Esta vez no he llegado al reto de Carmen porque me encantan sus propuestas. Espero que lo del vestido se solucione pronto para que disfrutéis de la boda.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

Neus dijo...

Aun recuerdo el día que llegué a tu blog. Y ya han pasado casi 3 años...que rápido pasa el tiempo...

Hoy el reto de Alia es para dejar bien limpito el hueso de as chuletitas...

Felicidades por tu cumpleblog.
nemavega@gmail.com

Un beso guapa

jose manuel dijo...

Que cosa tan rica.

Saludos

Susana dijo...

Si que pasa rapido, el mes que viene hare yo dos años con el blog, ni me lo creo...pero el tiempo pasa ¿verdad?.
Las chuletas las veo originales, nunca las habia visto antes. Y el sabado de boda...pues a pasarselo bien! Me apunto a tu sorteo. Besos
Susana.santos.sanchez@gmail.com

Carol dijo...

Felicidades por el cumpleblog! Aunque no te hayan salido las galletas esa carne tiene un aspecto delicioso. Me apunto al sorteo, mi correo cavami99@hotmail.com
Gracias!

Nathalia dijo...

Hola Beatriz:
Que pasada estas chuletitas. Se ven de cine, aunque después de degustar este manjar debamos salir a dar tres vueltas a la manzana...

Enhorabuena por tu tercer cumpleblog... me apunto al sorteo:
a.punto.de.caramelo1@gmail.com

Un besazo, buena semana y que disfruteis de la boda de tu hermano.

Mary dijo...

Hola guapa!!!te han quedado estupendas,yo tampoco tenia el gusto de conocerte,así que me quedo por aquí que he visto que tienes un gran abanico de recetas tentadoras....

Besets

Lorelai dijo...

Impresionantes tus chuletitas, si es que tienen que esrar de nuedi,

Y felicidades por esos tres añitos ya de bloguera, espero seguir leyendote mucho, mucho tiempo porque adoro tu blog. Me apunto al sorteo, a ver si tengo algo de suerte.

principiandoenlacocina@yahoo.es

Un besazo

MARÍA JESÚS dijo...

Bea mucha suerte en el reto, la receta está riquísima jaja...y enhorabuena por esos 3 años ya compartiendo recetas, cómo pasa el tiempo.....
Cuenta conmigo para el sorteo porque el libro es chulísimo.
Mi correo: mari.conte@hotmail.com
Mucha suerte a tod@s....besitos!

Belén y Bego dijo...

Madre mía, cómo pasa el tiempo!!!!

Aunque mis hijos son un poco mayores, conozco un par de duendecillos que estarían encantados con este libro, así que, sin pensarlo dos veces, nos apuntamos al sorteo ;)

Las chuletas se ven deliciosas, qué pena de calorías pero, un día es un día, creo que merece la pena probarlas.

Fecicidades por el cumpleblog!

lacocinademihermana@hotmail.com

Maria Rosa dijo...

Felicidades!
Me apunto. Gracias!

Maria Rosa
mfernandezlb@wanadoo.es

que mono!

Joaquina dijo...

Unas chuletas estupendisimas!! no tardaré en hacerlas.. caí en la tentación de hacer las galletas, pero estas chuletas tienen una presencia muy atractiva y el sabor fuera de serie, seguro!!! Feliz cumpleblog. Te deseo muchos éxitos.Besoss,

Morguix dijo...

¡Qué libro tan chulo!.
He tomado las chuletitas de cordero "a la Villaroy", pero nunca las de cerdo, ¡y me parece una idea genial, tienen que estar buenísimas!.
Que disfrutéis mucho de la boda.
Un besote.

Dolores-MiGranDiversion dijo...

De rechupete estas chuletas!!
Felicidades por estos 3 años!!!
Bss
migrandiversion@hotmail.com

Rosa dijo...

Felicidades, 3 años ya, me encanta la receta que has publicado, en el concurso no me apunto, porque no tengo niños pequeños y me parece injusto ocupar el sitio de alguien que si tenga, la proxima, cuando sea para adultos. Besos

Paula dijo...

madre mía Beatriz, 3 años ya!!! Cómo pasa el tiempo!!!

Yo quiero ese libro para mi niña (y para mi qué leches, jajaja). Y también quiero una de esas chuletitas, que tienen que estar divinas.

Se que conoces mi correo, pero para cumplir las normas aquí lo dejo:
conlaszarpas@cultura-libre.net

Muchos besos a ti y a las mandarinas. Paula

Amelia dijo...

Felicidades por esos tres años, que celebremos muchos más aniversarios.
A ver si tengo suerte amalonso69@hotmail.com

Marta dijo...

Que bien que te hayas decidido por la receta salada porque te ha quedado riquisima que pinta mas buena, no me extraña fueran un visto y no visto.
Felicidades por los tres añazos y un beso.
samarfaus@hotmail.com

Abafra dijo...

Enhorabuena por los tresa años!
me apunto al sorteo padm.abad@gmail.com
besos

Yolanda dijo...

¡Ay, por Dios! Chica, para, relájate, que tienes que ir con el rostro relajado y guapo para el gran evento del sábado, porque bodas habrá muchas, pero la de un hermano o hermana, no, y casi que mejor, eh, sobre todo si se trata de el único.

Dicho lo dicho, si he conseguido que te relajes, ahora siéntate y disfruta recordando esta "repeche" de chuletitas, como has dicho tú. Yo también sabía que nos iban a gustar las que hice yo, porque nos gustaban toooodos los ingredientes. Y con tres para cada uno tuvimos más que suficiente. ¡Menudo alimento! :)

Y bueno, ya que he llegado hasta aquí, me apunto a tu sorteo express mágico.

cocidodesopa@gmail.com

Besos!!

Viví Taboada dijo...

con lomo veo que tambien quedan fantasticas, me gusta tu opcion y la proxima vez tengo que probarlas, me anoto al sorteo! bicos
mvitari46@gmail.com

Silvia dijo...

Tiene una pinta fantástica, intentaré hacerlo a ver si me sale tan bien como a ti.
Sobre el sorteo yo también me animo, a ver si tengo suerte!

silviats86@hotmail.com

Jara dijo...


Bien sabes que yo domino lo que domino, jeje! y la bechamel se queda bien pegada para empanar?
uyuy!
he de decir que ayer fue la tercera o cuarta vez en mi vida uqe hice croquetas y ya voy por el 7!!!!

bueno, mi mail jarajarita@gmail.com

Caty. dijo...

Muchas felicidades por esos tres años de magnificas recetas y fotos.
Siempre es un placer leer una entrada nueva con esos platos exquisitos.
Lastima tenerte un poco lejos y no hacer degustación en vivo, je eje
Mi correo: cajumaju@ gmail.com
Que te relajes, te pongas estupenda para esa boda y que salga todo de maravilla.
Un abrazo para la tres princesas, besos.

juani dijo...

Unas chuletas muy ricas.... Felicidades por los 3 años, suerte en el reto de alia y que todo salga estupendo y disfruteis mucho en la boda...besos

Carmen dijo...

Enhorabuena por los 3 años de blog!!!

Las chuletas, seguro que estaban riquísimas, voy a curiosear el reto este, aunque no tengo tiempo de nada.

Verás como la boda sale muy bien, disfruta!! y besos a las mandarinas

mi mail es puestoma2tazas@gmail.com

chismes y cacharros dijo...

Yo nunca he preparado las chuletas así pero después de ver como han quedado creo no creo las hago fijo. Qué tiene que estar muy buenas.Besos

Fani Sixto dijo...

Qué buena pinta tienen esas chuletas Beatriz!!! Me han encantado! Seguro que estaban exquisitas!
Un besazo guapa! y enhorabuena por esos añitos!

Martamarie dijo...

Enhorabuena, Bea, por estos tres maravillosos años en el blog. Recuerdo tus comienzos, y si bien para entonces ya eras una estupenda cocinera, con esfuerzo, constancia y mucho optimismo has seguido superándote hasta alcanzar la excelencia culinaria. Sigue en esa actitud y seguirás cosechando éxitos, no te mereces menos.
Las chuletitas tienen una pinta espectacular, voy a tener que hacerlas porque de ver esa foto me ha entrado un antojo terrible de ellas, jejeje.
Aunque ya te lo sabes, te dejo mi e-mail para poder participar en el sorteo: martamariens@hotmail.com

¡Besitos múltiples preciosa! :-)

LIDIA CASADEMONT dijo...

Hola, me apunto al sorteo! Felicidades por los 3 años, a seguir así de bien, 1 beso!
Te dejo mi mail:
lidia.casademont@gmail.com
Me encantan tus recetas :)

Anónimo dijo...

Nunca he preparado carne así, pero seguro que está estupenda, como todas las cosas que nos propones dia a dia. Enhorabuena por este blog fantàstico y gracias de corazón por tu trabajo y por compartirlo. Un besazo grande para toda la familia "mandarina". Conxita.

Geles dijo...

Te han quedado perfectas las chuletitas. Muchas felicidades por tus tres años de blog y que sean muchos más. El regalo es muy chulo.
Un abrazo guapa y que lo paséis muy bien en la boda.
cageles@gmail.com

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Tengo que probarlas que tienen muy buena pinta y después de tanto verlas ya me persiguen.
Pasadlo bien en la boda de tu hermano.
Felicidades por estos tres años, espero que sean muchos más. Me apunto al sorteo.
anabdn007@hotmail.com
Besos.

Mar dijo...

Hola Beatriz,
Has hecho muy bien en elegir el reto salado...yo elegí el dulce y el resultado no ha sido muy bueno, por lo menos sin las variaciones que han hecho much@s compañer@s.
Se ve excelente esta preparación tuya.
Bss
Mar
P.D....que me apunto al sorteo express mmelias833@hotmail.com
Grazie

kamykaza dijo...

Hace un par de años que vi uno de tus post xq me encanto el nombre, me alegro de que sigas aquí!
Me apunto a tu sorteo
kamykazaarrobahotmailpuntocom

Du dijo...

esas chuletas yo no las he comido y tienen buena pinta.
Du

Mayte dijo...

Muchísmas felicidades... por estos tres años...las chucletas son de suspiro. Un beso grande!

Irene Amado dijo...

Hola Bea,felicidades por tu tercer cumpleaños con el blog.Un beso para ti y tu equipo (las mandarinas)que conseguis unas recetas fantasticas y apetecibles.
Esas chuletas tienen que estar de muerte,entra el hambre solo con ver la foto.
Gracias por compartir tus recetas y vivencias con nosotr@s.

Irene Amado estaesmicocinablogspot.com

Marisa dijo...

No sabes lo que te has perdido con las galletas, te has librado de una batalla sólo para cabezotas, como la mayoría de las que las hemos hecho 3 veces.
No me gustan las chuletas, pero viendo esta receta y cómo os han quedado, igual me comía un par.
Un besote Beatriz

Valle dijo...

Hola! es la primera vez que escribo pero te sigo y me encantan tus recetas, he probado un montón! Además tengo un montón de mandarinas a mi alrededor a las que le encantaría este libro!
Un beso y sigue así!!
mavalle82@hotmail.com

Cósima dijo...

Me gusta mucho tu foto (la combinación del color del plato y el fondo es genial). Las chuletas empanadas han sido todo un descubrimiento este mes. Bueno, espero llegar al sorteo (por los pelos). Un besito.

igloo cooking dijo...

jaja, me he reido mucho con tu post, con decirte que yo llevo hasta el símbolo de ohm tatuado en la tripa, jiji! bueno MUCHÍSISISISISMAS FELICIDADES, 3 años, madre mía, como pasa el tiempo! seguro que la boda es genial y lo pasáis mejor que bien, ánimo a tu mami con el vestido! Y desde luego me apunto a este sorteo a ver si gano y cojo nuevas ideas para mi peque Gustavo de 3 años! Un beso, Nieves.
http://igloocooking.blogspot.com.es
nieves.stg@gmail.com

igloo cooking dijo...

uyy por cierto que creo que he llegado tarde.. bueno, si es que llevo una semanita yo también que no veas!!!! Besitos

Angie dijo...

Que no te había puesto mi Mail! aldi9096@hotmail.com

Besos!

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...

¡¡¡Ooooooooooooooooooooo!!! El sorteo ha sido tan express que no he llegado a tiempo, buaaa...
A ver si para el próximo porque el libro me hubiera venido genial para cocinar con mis peques.
Yo tampoco conseguí superar el reto dulce de Tía Alía. El salado te quedó genial. Yo no tuve tiempo. A ver para el próximo.
¡¡Besos para ti y tus mandarinas y Felicidades por esos tres años!!