Chuletas de cerdo a la bechamel + sorteo 3 años de blog


Comienza una semana de vértigo! el sábado se casa uno de mis hermanos y estamos todos con los nervios a flor de piel, sobre todo mi madre, que aún no tiene su vestido terminado (OMG!!!)

Y si fuera poco estrés el que tengo en el cuerpo voy y me apunto a un nuevo reto pero me hacía mucha ilusión participar :D Se trata del Reto de tía Alia

En principio preparé la receta dulce pero ha sido un caos, lo he intentado en varias ocasiones pero he sido incapaz de conseguir unas galletas decentes y que estuvieran al menos comestibles, ohm! y finalmente he desistido y me he lanzado a por el reto salado, a pesar de la bomba calórica que suponía.

El reto era preparar unas chuletas a la bechamel y yo me he decantado por preparar unas recetas de lomo de cerdo. Francamente, antes de hacerlas ya sabía que iban a estar impresionantes pero hacerlas y comerlas ha sido la releche, jejeje, qué ricas!!

Os cuento cómo las he preparado ;D

Ingredientes:
10 chuletas de lomo de cerdo;
sal;
salsa bechamel espesa para croquetas;
huevo y pan rallado para empanarlas;
aceite de oliva

Preparación:
1. En una sartén bien caliente y con un poco de aceite marcamos las chuletas que previamente hemos salado y las reservamos sobre papel absorvente.
2. Preparamos nuestra bechamel al gusto. Yo he hecho ésta receta pero sin el pollo: Bechamel para croquetas
3. Bañamos las chuletas en la bechamel caliente y dejamos enfriar bien las chuletas con la bechamel.
4. Una vez frías pasamos a empanarlas pasándolas primero por huevo y luego por pan rallado.
5. Las freímos en abundante aceite bien caliente hasta que se doren.
6. Las vamos colocando sobre papel absorbente y servimos.

Yo lo he acompañado con una ensaladita ligera para compensar el aporte calórico de las chuletas y a disfrutar de ésta estupenda comida :D

Y ahora vamos con el sorteo. Parece mentira pero ya han pasado tres años desde que colgué la primera entrada en el blog. Madre mía cómo pasa el tiempo! Para celebrarlo he preparado un sorteo. El funcionamiento es súper sencillo, basta con que dejes un comentario en ésta entrada con tu correo electrónico para poder contactar contigo en caso de ser el afortunad@

Y qué es lo que sorteo, pues un libro de cocina para niños un poco en honor a mis 2Mandarinas que me acompañan en el día a día y en algunas de las elaboraciones de las recetas del blog :D


Se trata de un sorteo express, sólo valen los comentarios que dejeis hasta el miércoles día 30 de enero a las 00:00h, hora peninsular.

Sorteo válido sólo para envíos a España.


Publicar un comentario en la entrada