A mí me gusta comer, lo digo en muchos de los post que publico 😀 pero comer bien no siempre significa que tenga que ser algo súper elaborado y/o complicado de preparar.
Suelo tirar mucho de cocina sencilla, sobre todo en vacaciones, período en el que me apetece muchísimo compartir mi tiempo libre con familia y amigos.
Éstas brochetas son un ejemplo clarísimo de cocina sencilla y deliciosa. Se preparan en un “santiamén” y son un bocado exquisito. Gusta tanto a mayores como a pequeños, y digo pequeños porque a mis hijas les he colocado alcachofas y se las han comido sin rechistar y eso que no les gustan nada…
La receta la he sacado de uno de esos libros de recetas que publica no me acuerdo qué revista, si Hola, Pronto o Lecturas (prometo editar la entrada en cuento vuelva a casa y vea qué publicación es).
En mi caso las he preparado en la sartén pero seguro que están divinas preparadas a la parrilla, Uhmmmm!!! probadlas y disfrutad 😀
Ingredientes:
1 bote de alcachofas pequeñas;
3 chorizos de cocinar;
pimentón;
orégano;
aceite de oliva virgen extra
Preparación:
1. Cortamos las alcachofas en dos y los chorizos en “monedas” y vamos colocando en la brocheta alternando media alcachofa/”moneda” de chorizo.
2. Hacemos en la sartén o a la brasa
3. Colocamos en una fuente y espolvoreamos con orégano y pimentón y terminamos regando con un hilo de aceite.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies

Pin It on Pinterest