Caracolas de hojaldre con parmesano y semillas de amapola

Ahora me ha dado por el hojaldre 😀 y es una pena que engorde tanto 🙁 porque es tán versátil y fácil de hacer cualquier receta con él que podría servir para cualquier comida o cena casi casi de diario, pero claro con la mantequilla que lleva la masa pues como que no es factible :S
Se puede preparar con antelación y luego si viene al caso calentar y listo, como el caso de éstas caracolas que os muestro hoy.
He hecho las caracolas pequeñas para comer de un bocado, para ello he utilizado una plancha de hojaldre rectangular y la he estirado para alargar el lado más largo del rectángulo.
Os cuento cómo lo he hecho

Ingredientes para las Caracolas de hojaldre con parmesano y semillas de amapola:

  • 1 lámina de hojaldre
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 3 cucharadas de semillas de amapola

Preparación de las caracolas de hojaldre con parmesano y semillas de amapola:

Paso 1

Precalentamos el horno a 180º

Paso 2

Extendemos el hojaldre y lo dejamos con un grosor de 1 mm.

Paso 3

Espolvoreamos por encima el queso rallado y las semillas de amapola. Enrollamos el hojaldre bien apretadito y pegamos el borde de la masa al resto con un poco de agua.

Paso 4

Horneamos durante 30 minutos. Retiramso y dejamos enfriar sobre una rejilla

 

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