Jejeje, pensareis que aqu铆 viene la pesada de turno, ahora otra vez con una receta de hojaldre 馃榾 pues s铆, es que 茅ste fin de semana nos dio por hornear cositas y de diferentes formas.

Os traigo una forma de presentaci贸n diferente. En vez de hacerlo en forma de caracolas lo hemos preparado en forma de espirales.

La preparaci贸n es pr谩cticamente la misma, pero cuando hemos de enrollar el hojaldre, en vez de apretarlo mucho al enrollarlo como lo hac铆amos con las caracolas, 茅sta vez lo dejamos m谩s suelto, de forma que cuando el hojaldre empieza a crecer lo har谩 en forma de espiral como se muestra en la fotograf铆a.

En 茅sta ocasi贸n, en vez de utilizar la plancha de hojaldre a lo largo lo hemos hecho a lo ancho para que nos salieran las espirales m谩s grandes.

Como siempre ya sabeis, el hojaldre admite m煤ltiples ingredientes. Nosotras hemos optado por el t铆pico relleno de jam贸n de york y queso (hemos utilizado tipo havarti).

Animaos a hacer unos cu谩ntos para 茅ste fin de semana, que como aperitivo junto a una cervecita o refresco entran muy bien 馃槈

Ingredientes:

1 l谩mina de hojaldre;
lonchas de jam贸n de york;
lonchas de queso havarti

Preparaci贸n:

Precalentamos el horno a 180潞


1. Extendemos el hojaldre y lo dejamos con un grosor de 1 mil铆metro
2. Colocamos por encima las lonchas de jam贸n de york y sobre 茅stas las de queso.
3. Enrollamos el hojaldre sin apretar demasiado y pegamos el borde al resto de la masa con un poco de agua.
4. Cortamos en rodajas de 1 cm. de espesor y vamos colocando sobre la bandeja del horno.
5. Horneamos durante 30 minutos en horno precalentado.

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