como preparar galletas de cristal

Galletas de cristal

Por fín han llegado al blog las galletas de cristal!!! Digo por fín porque son unas galletas que hago bastante a menudo por lo fácil y rápido que se preparan 😀 pero no había tenido ocasión de fotografiarlas antes de que se acabaran 😀

El otro día preparé unas florecillas para llevarlas a la guardería de las mandarinas y ellas muy contentas me ayudaron a empaquetarlas en las bolsas. Me decían ellas muy resabidas “cuidado con los pinchos, mamá, que es peligroso” Me parto con ellas. Lo que hablan y de las cosas que hablan!!!

Al tema galletil:
La masa de las galletas que uso, la de siempre 😉 puedes verlo pinchando aquí 
Dependiendo del tamaño de las galletas el horneado varía entre 12-15 minutos. Yo como mínimo siempre pongo 10 minutos y luego ya voy mirando el color tostado que van adquiriendo.
Para que el caramelo no se queme y quede con buen color programo el horno en 8 minutos y cuando suena la alarma abro la puerta del horno y coloco el caramelo. Después las dejo que se horneen bien.
Como son galletas y no llevan levadura la apertura de la puerta no les afecta 😉
Éstas son las galletas que hicimos para la guardería
como preparar galletas de cristal
Y así las repartimos en la clase
 como preparar galletas de cristal
Edito para añadir foto de los caramelos que utilizo 😉
caramelos que utilizo para las galletas de cristal

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