Por rizar más el rizo en cuestión de galletas os presento otra alternativa de las galletas de mantequilla. Simplemente he añadido nesquik espolvoreado a las galletas recién horneadas.
Os recuerdo la receta de las galletas, en ésta ocasión no puse la harina de almendras.
Ingredientes:
500gr. harina;
200gr. azúcar;

1 cucharadita de esencia de vainilla;
250gr. mantequilla;
2 huevos;

Hornear en horno precalentado, 180º 12-15 minutos.
Los huevos que utilizo son siempre de gramaje L. Tengo especial manía a los huevos XL porque sólo las gallinas viejas son capaces de poner esos huevos y yo lo asocio con peor calidad (lo siento, no tengo datos empíricos que lo demuestren). Es una manía personal.
 
A disfrutar de éstas ricas galletas 😉
 
Os recuerdo que para la masa podemos acudir a los fantásticos tutoriales del “El rincón de Bea”.

Cómo hacer la masa

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