Rollitos de jamón con puerros. Recetas de conventos y monasterios

Rollitos de jamón con puerros. Recetas de conventos y monasterios Mitad del mes de agosto y fecha para poner nueva receta para el reto de las #RecetasDeConventosyMonasterios que en ésta ocasión ha elegido Rosalía, del blog Rossgastronómica. No sólo de dulces viven en...

Tarta de cerezas con masa quebrada y crema pastelera

Tarta de cerezas con masa quebrada y crema pastelera Hoy toca receta dulce y de las buenas, una tarta de cerezas con masa quebrada y crema pastelera. Ya os lo he dicho en varias entradas, yo era de esas que siempre compraba la masa quebrada hecha para hacer éste tipo...

Mayonesa higienizada con Thermomix

Mayonesa higienizada con Thermomix Hoy os voy a enseñar a preparar una mayonesa higienizada. Con la llegada de las altas temperaturas hay que tener especial cuidado con las elaboraciones que llevan huevo crudo, como es el caso de la mayonesa casera. Ya sé que abrir un...

Tocino de cielo. Recetas de conventos y monasterios

Tocino de cielo La receta de éste mes para el reto de las #RecetasDeConventosyMonasterios es un dulce elegido por Carmen, del blog Yerbabuena en la cocina, un tocino de cielo que sólo es apto para paladares extremadamente dulces. Las recetas de conventos y monasterios...

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Vichyssoise o crema de puerros fría. Receta paso a paso

Vichyssoise o crema de puerros fría. Receta paso a paso Fonéticamente en España la llamamos "vichisuá" y es una sopa muy popular, sobre todo en los meses de verano, junto con el gazpacho, el salmorejo y el ajo blanco. La vichysoisse es una receta de ¿origen francés?...

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Bao buns de pluma ibérica con calabaza caramelizada

Bao buns de pluma ibérica con calabaza caramelizada Cómo me gusta recrearme creando recetas como con la receta que he preparado para participar en el concurso de Ibsa Bierzo para su convocatoria al concurso #QuieroVacacionesIBSA. Me encanta participar en concursos,...

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Cafloutis de cereza

Clafoutis de cereza Cómo preparar clafoutis de cerezas. Vamos a endulzarnos un poco con una receta de un postre muy rico y muy fácil de preparar, un clafoutis de cerezas, una tarta muy vistosa y preparada con una de mis frutas preferidas del verano, las cerezas. El...

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Chipirones en salsa de tomate con Thermomix

Chipirones en salsa de tomate con Thermomix Cómo preparar chipirones en salsa de tomate con Thermomix. Comienzo la receta de hoy aclarando que los chipirones y los calamares son lo mismo. Al principio la palabra chipirón se utilizó para referirse a los calamares...

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