Repollo salteado con Thermomix
Cómo preparar repollo salteado con thermomix. Receta fácil donde las haya que te servirá de primer plato de una comida o cena. En nuestra casa gusta mucho y es una buena manera de introducir verduras de forma rica.
Además se puede preparar con antelación con lo que vas a poder llevarla al cole o al trabajo en un tupper o si comes en casa, tenerla preparada para calentar y listo 😀
La receta la he sacado de la plataforma de cookido pero le he hecho algunos cambios. El repollo por ejemplo lo he cortado a mano porque en éste caso me resulta más rápido y el corte me gusta más y he reducido a la mitad la cantidad de aceite.
El beicon puedes cambiarlo por jamón serrano o jamón de york, o incluso fiambre de pavo, Muy rico en todas las variantes.
Ingredientes para el repollo salteado:
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 150 g de beicon en lonchas (cortadas en tiras)
- 600 g de repollo cortado finamente
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Preparación del repollo salteado:
Paso 1
Ponemos el aceite y el bacon en el vaso del Thermomix y sofreímos 7 min/120ºC/vel 1.
Paso 2
Incorporamos el repollo, la sal y la pimienta. Rehogamos 15 min/120ºC/vel cuchara. Servimos.
No te pierdas otras recetas con repollo ya publicadas en el blog como el milhojas de repollo, cocido madrileño o el pastel de verduras con pasta filo.
