Hoy ya es lunes día 6 de junio y me uno gustosa a la iniciativa de los blogueros cocineros que han decido publicar hoy una receta en la que el protagonista indiscutible es el pepino.
Me he decidido por una receta caliente por innovar un poco con el pepino porque la verdad es que sólo lo uso para gazpachos y ensaladas. Ha sido un acierto! estaba bien rico, ñam ñam
Para saber más de ésta iniciativa os remito a La Cultura del Tupper o en The Spanish Food
Ingredientes por persona:
1 cucharadita de aceite;
1/4 de ajo;
1 pepino parcialmente pelado;
15 tomates cherry;
1 hoja de menta cortada en tiras
Preparación:
1. En una sarten con una cucharadita de aceite salteamos el pepino y el ajo picado hasta que esté al dente.
2. Añadimos los tomates cherry cortados en dos y dejamos un minuto más al fuego.
3. Añadimos la menta fresca y servimos.
Se puede comer caliente acompañado con  un buen filete de ternera, pollo, pavo o cerdo o frío en ensalalada y una buena vinagreta.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies

Pin It on Pinterest