Vichyssoise o crema de puerros fría. Receta paso a paso

Vichyssoise o crema de puerros fría. Receta paso a paso Fonéticamente en España la llamamos "vichisuá" y es una sopa muy popular, sobre todo en los meses de verano, junto con el gazpacho, el salmorejo y el ajo blanco. La vichysoisse es una receta de ¿origen francés?...

Bao buns de pluma ibérica con calabaza caramelizada

Bao buns de pluma ibérica con calabaza caramelizada Cómo me gusta recrearme creando recetas como con la receta que he preparado para participar en el concurso de Ibsa Bierzo para su convocatoria al concurso #QuieroVacacionesIBSA. Me encanta participar en concursos,...

Cafloutis de cereza

Clafoutis de cereza Cómo preparar clafoutis de cerezas. Vamos a endulzarnos un poco con una receta de un postre muy rico y muy fácil de preparar, un clafoutis de cerezas, una tarta muy vistosa y preparada con una de mis frutas preferidas del verano, las cerezas. El...

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Chipirones en salsa de tomate con Thermomix

Chipirones en salsa de tomate con Thermomix Cómo preparar chipirones en salsa de tomate con Thermomix. Comienzo la receta de hoy aclarando que los chipirones y los calamares son lo mismo. Al principio la palabra chipirón se utilizó para referirse a los calamares...

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Ajoblanco. Receta

Receta de ajoblanco Cómo preparar un ajoblanco. Conocido como ajoblanco, ajo blanco e incluso gazpacho blanco. Es una sopa fría muy fácil de preparar y como todas las recetas tradicionales tiene mil versiones, yo te enseño cómo lo preparo en casa 😉 Sin lugar a dudas...

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