Bizcocho de moras Thermomix



Realmente es una receta un poco tuneada del bizcocho rápido del libro general.

Ingredientes:


3 huevos;
200gr. de azúcar;
100 gr. de aceite de girasol;
1 yogur de limón (yo lo puse de frutas del bosque);
170gr. de harina;
Un pellizco de sal (a mí siempre se me olvida ponerlo :Ops:);
1 sobre de levadura
1 manzana pelada y cortada en ocho gajos (yo puse 200 gr. de moras)

Preparación:
1. Ponga los huevos en el vaso, añada el azúcar y programe 2 minutos, temp.37º, vel3.
2. Agregue el aceite y el yogur y mezcle 15 segundos velocidad 3.
3. Incorpore la harina, la sal y la levadura (en éste punto, por indicación de raquelvs (sí, sí, otra amiga del foro de múltiples)yo ya lo mezclo a mano)
4. Seguidamente vierta la mezcla en un molde de corona engrasado previamente con mantequilla y ligeramente enharinado.
5. Introducir las moras en la masa y poner el molde en el horno precalentado a 170º unos 30 minutos.

Sugerencia: Para decorar este bizcocho espolvorearlo con azúcar glass.

Perfectamente se puede hacer éste bizcocho con la batidora y el vaso normal de toda la vida.
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