martes, 3 de mayo de 2011

#Megamagdalena para Lazy Blog


Hacía tiempo que  no preparaba un reto con tanto entusiasmo y es que cualquier cosa que nos propone Paco, de Lazy Blog para mí es un placer.

No tenía muy claro si llegaría a tiempo de participar, porque ando aún pegándome con la tarjeta de la cámara de fotos, el lector de las tarjetas, el ordenador e incluso con la batería de la cámara! Grr pero parece que los astros se han puesto éste puente a mi favor y por fín, además de hacer la #megamagdalena y obtener un resultado más que aparente he podido fotografiarla y colgarla sin problemas en el blog :D

Y estaba realmente deliciosa!!!!!!!! Uhmmmmmmm

La receta que he preparado es de magdalenas más que tradicionales pero quería hacerla sobreseguro, siguiendo los mismos pasos que cuando las hago normalmente (24uds).

A mí me gustan con buen copete y que se rajen en la superficie y eso lo consigo aumentando temperatura sólo por debajo en mitad de la cocción ;)

Lo único que he variado es el tiempo de horneado, que lo he ampliado notoriamente, a una hora y cuarto y a temperatura moderada contra la media hora a 200º que pongo cuando las hago medianas.

No más preámbulos, os presento cómo he preparado mi #megamagdalena.

Sed felices, como diría Paco ;)

Ingredientes:

250gr. de azúcar;
La piel de un limón, sólo la parte amarilla;
4 huevos;
250gr. de aceite de girasol;
129ml. de leche;
350gr. de harina;
1 sobre de levadura química

Preparación:

1. Pulverizar el azúcar con la piel del limón programando 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.

2. Añadir los huevos y programar 3 minutos a 50º, velocidad 3 y medio.
3. Progamar velocidad 3 sin tiempo e ir echando el aceite y la leche previamente mezclado por el vocal.
4. Agregar la harina y la levadura y mezclar 30 segundos a velocidad 4.
5. Echar en un molde grande previamente forrado con papel de hornear, emulando el molde de una magdalena
6. Dejar reposar en el frigorífico mientras se calienta el horno.

7. Calentar el horno a 180º
8. Hornear los primeros cinco minutos a 180º y los diez siguientes a 250º con calor sólo por abajo. Pasados éstos minutos programar 1 hora a 180º
Una vez pasado el tiempo, comprobar que la megamagdalena está bien hecha pinchando con el palo de una brocheta. Si sale limpio ya está bien hecha.
9. Espolvorear por encima con azúcar glas.

Un bocado? Uhmmm



Elena la quiso entera!

54 comentarios:

Sweet 180° dijo...

Que megamagdalena más colosal. Parece un pan... que rica. en un rato publico la mía, bss

Alcantarisa dijo...

Ole ole y ole, ya van llegando las megamagdalenas, jajajaja qué gustazo ir viéndolas!!!

Te ha quedado genial, enooorme, y con un buen copete, ole!
Besos.

María dijo...

Yo también la quiero entera, tiene muy buena pinta. Bss.

mar dijo...

jajajajaajaj Elena que lista jajaaja entera para ella, q rica super magdalenona! me ha encantado .)

Marta dijo...

Pues yo no voy a querer la magdalena, aunque tiene pinta de estar para chuparse los dedos... yo quiero a tu niña, ¡¡qué hermosura, ella sí que está para comérsela!! ¡¡Besitos!!

Catalina dijo...

TU MEGAMAGDALENA ME HA ENCANTADO, Besitos de cocina con catalina

Tu mejor receta dijo...

Beatris es fantástica lo que nos muestras, es la receta más linda que he leido en mi vida. Felicitaciones!

Hilmar dijo...

Hermosa tu megamagdalena!
un besito,

Lazy Blog dijo...

Muchas gracias Beatriz, solo con haber visto la cara de Elena con la MegaMagdalena, me parece que ha sido un acierto.

Un beso

Anniki dijo...

Te ha quedado una megamagdalena preciosa! Y creo que además hemos utilizado una receta parecida :)

Me encanta como la has decorado!

Anónimo dijo...

Menuda magdalena, no me extraña que Helena la quiera para ella sola, yo también la quedría y seguro que está riquísima, con lo que me gusta el dulce no se si podría parar de comer una vez empezada.

anais dijo...

Menuda magdalena, no me extraña que Helena la quiera para ella sola, yo también la quedría y seguro que está riquísima, con lo que me gusta el dulce no se si podría parar de comer una vez empezada.

jose manuel dijo...

Que buenas, esto necesita un buen vaso de leche. Saludos

Fabi dijo...

Madre mía, viendo tu megamagdalena me dan ganas de un tazón de café con leche de 2 litros para mojarla. Qué aspecto delicioso! Lo mejor la foto de Elena, qué carita más linda! Un beso para las 3.

CHARO dijo...

ala qué bonita te ha quedado la megamagdalena!!! espectacular, y menudo corte tan bueno tiene

La reina de la casa dijo...

Hola Beatriz, esta madalena tiene mucho vicio!!!! Menuda pinta!!!!

CocinaConPoco.com dijo...

Guauuu que increible!!!!!!
Te dejo la nuestra
http://www.cocinaconpoco.com/2011/05/la-megamagdalena-megacupcake-sin-gluten.html

Un saludo

María dijo...

Que envidia me estais dando con la mega magdalena.....yo he estado tan liada que ni me he planteado hacerla.....al final la haré fuera de plazo.....
Un besazo

Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) dijo...

como me gusta!!, vaya empacho que vamos a coger, viendo todas y comiendo las nuestras...je, je...!!

Su dijo...

Pues ahora que lo dices, me encanta el toque rústico que da el cuarteado. Me lo apunto para mis próximas magdalenas. Tus mandarinas habrán disfrutado... Un besote.

Carmen dijo...

Qué pintaza que tiene! que cara que pone Elena, tiene que estar deliciosa! con las ganas me quedo

SUNY SENABRE dijo...

Te ha quedado perfecta, no me extraña que a Elena le llamara la atención, vaya carita tiene mirándola.

Besitos,

Mari dijo...

Elena es una hermosura!! La magdalena se ve exquisita...manda un buen pedazo para acá, jejeje.

Suerte y gracias por compartir tu receta!!!

Carolina No Cocino Bien dijo...

Como mola tu megamagdalena!!! la vi el otro dia que lo estaban haciendo yo como siempre no me entero de nada! pero bueno!

Morguix dijo...

Madre mía, ¡menudo magdalenón, y qué pintaza tiene!.
Te ha quedado espectacular, supongo que las 2 mandarinas estarían encantadísimas con semejante magdalena, jejeje.
Besotes, guapa.

Bárbara dijo...

Menuda pinta, no habia visto nunca una magdalena tan enorme. Me encantaria atreverme, pero no me salen bien ni las pequeñas :(

Piluka dijo...

Bea, que pinta tan estupenda y esponjosa tiene! No me extraña que tu niña la quiera entera, jeje....
Besitos.

Lorelai dijo...

La niña debió alucinar cuando vio semejante magdalena, jajaja.
Te ha salido estupenda.

Besitos

Susana dijo...

Te quedó colosal y bonito envoltorio.
Un beso

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Beatriz!!!!! MEGAMAGDALENA CON SUPERCOPETÓN!!!!!,pero porque no leería antes tus recomendaciones.... y porque no era yo seguidora de tu blog?.... solucionado y la próxima magdalena con copetón, la mia digo.
Un beso

sabor a galletas dijo...

¡ Madre del amor hermoso! Menuda magdalena, si casi es tan grande como la nena, tiene que estar buenísima, un besazo .Rosa

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Pedazo te magdalena y qué bien te ha quedado!
No me extraña que Elena la quiera para ella, toda enterita, aunque tiene tela.
Besos.

A qué huele mi cocina ... dijo...

Preciosa megamagdalena. No me extraña que Elena la quisiera entera. Yo también!!

Gabriela, clavo y canela dijo...

Esto sí que es a lo grande!!!! mamma mía que hermosa magdalena.
Y esa gourmet de la foto, guapísima!

Pilar dijo...

Se han llenado las cocinas de mega magdalenas. Qué olores más ricos vienen!!.
Una delicia.
Besos

Rosel dijo...

a mi tambien me gusta q se rajen, no sabia el truco ;)
Te ha quedado perfecta!!
te dejo la mia
http://roselcakes.blogspot.com/2011/05/megamagdalena-de-naranja-con-semillas.html

asj dijo...

Te ha quedado estupenda y la primera foto es muy bonita!

besos

ana rosa dijo...

Qué bonita!!!. Esto se me ha escapado porque, con lo que gustan las magdalenas en casa, seguro que me hubiese animado.
La tuya está divina.
Un beso.

vamosalculete dijo...

¡Por Dios! ¡Qué de problemas me está dando...no sé si el ordenador, internet, o todo junto...!...ains...

Es el segundo mensaje que intento dejarte, espero tener suerte...

En el anterior te comentaba lo ¡IM-PRE-SIO-NAN-TE! que me parece la magadalena...jajaja...Un trocito ahora mismo, con un cafetín...mmmmmmmmmmmhhhhhh...delicioso.

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

Piescu dijo...

Te ha quedado impresionante!! Que rica.
Besitos
rosa

Da & Mer dijo...

Yo como Elena! la quiero entera!
Tiene un aspecto fantástico!
saludos Da & Mer

Isabel dijo...

Ummmm,
tu megamagdalena es espectacular.
Se ve deliciosa.
Que reto tan divertido.

Un saludo.

Paco dijo...

Beatriz vaya pedazo de MAGDALENA déjame coger un pedacito.
Un saludo Paco

Mª Robledo dijo...

Que pintaza más rica tiene esta megamagdalena....debe estar deliciosa.
Un besazo

Nati dijo...

Espectacular la megamagdalena, te ha quedado de impresión. Un besazo.

Hunter Chic by Marta dijo...

que pasada!!
pone comeme.... jajaja te ha salido genial, eres una artista, guapa!!

Silvia dijo...

Que hermosa está Elena...otra supermagdalena fantástica ;))

Besos

Carmela dijo...

Te ha quedado de lujo!!! Muy buenas las indicaciones para hornearla, tomo nota!!
Elena está preciosa!! Besos para las 3.

MªJosé dijo...

Hola Bea te ha quedado espectacular, que megamagdalena tan bonita, tenia que estar deliciosa.
besos a las 3 preciosa

Misgalletasyotrascosas dijo...

Lo que más me gusta es la cara de tu niña viendo la super magdalena!!!

Seguro que estaba riquisima!

Paula dijo...

ha sido divertido y me encanta pasar por vuestros blogs y ver la cantidad de recetas de megamagdalenas distintas que han salido ;)

Besos wapi, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Neus dijo...

Vaya como esta la mandarina!!! que grande que esta... bueno que están...
La megamagdalena a sido un éxito la verdad que el reto lo habéis superado y con mucho éxito, por que para cocerla tiene que ser dificil.

Prueba la mermelada, ya verás no es nada ácida.
Besos

ridente dijo...

Me gusta que los niños participen en la cocina. Sólo hace falta mirar su carita para darse uno cuenta que está disfrutando y que al mismo tiempo, está sorprendida del reto que has superado.

Un abrazo.

Anónimo dijo...

Holla su espacio online es muy hermoso,esto es la tercera vez que hay visitado su website, buen espacio!
hasta