Seguimos con dulce...¡Falsas patatas fritas!


Se ve que estoy en plan dulce ésta semana...

Os presento unas falsas patatas fritas que he hecho con masa de galletas.
Tenía pendiente hacer una caja como la de las hamburgueserías y demás para meterlas dentro y decorarlas con glasa roja y blanca para emular al ketchup y mayonesa pero no me ha dado tiempo, se agotaron antes de poder ser decoradas.¡Ops!

La idea la saqué de http://www.bakerella.com/fast-food-fun/ y salvando las distancias creo que no me han quedado mal del todo y parecen lo que son "Falsas patatas fritas".

La masa la de siempre: aquí o aquí

Lo primero es hacer la masa y dejar reposar en el frigorífico hasta que la mantequilla se endurezca (un par de horas), envuelta en papel film transparente.

Sacamos del frigo y estiramos la masa con el rodillo (yo dejé el papel film transparente puesto y deslicé el rodillo sobre él) y lo dejamos a una altura de 1 cm más o menos, más gorditas que las que se decoran con glasa.

















con un cuchillo o cortapizzas cortamos por la mitad















Laminamos ambos lados dejando entre corte y corte 1cm más o menos



Separamos las "patatas" para que al hornear no se peguen y espolvoreamos azúcar por encima.Metemos al horno 180º 12-15 minutos

Éste es el aspecto que tienen una vez sacadas del horno ;)

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