Ahora me ha dado por el hojaldre 😀 y es una pena que engorde tanto 🙁 porque es tán versátil y fácil de hacer cualquier receta con él que podría servir para cualquier comida o cena casi casi de diario, pero claro con la mantequilla que lleva la masa pues como que no es factible :S
Se puede preparar con antelación y luego si viene al caso calentar y listo, como el caso de éstas caracolas que os muestro hoy.
He hecho las caracolas pequeñas para comer de un bocado, para ello he utilizado una plancha de hojaldre rectangular y la he estirado para alargar el lado más largo del rectángulo.
Os cuento cómo lo he hecho
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre;
3 cucharadas de queso parmesano rallado;
3 cucharadas de semillas de amapola
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º
1. Extendemos el hojaldre y lo dejamos con un grosor de 1 milímetro
2. Espolvoreamos por encima con el queso rallado y encima espolvoreamos las semillas de amapola
3. Enrollamos el hojaldre bien apretadito y pegamos el borde al resto de la masa con un poco de agua
4. Cortamos en rodajas de 1 cm. de espesor y vamos colocando sobre la bandeja del horno.
5. Horneamos durante 30 minutos en horno precalentado.
Feliz semana a tod@s!!!

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