Por fin hoy es viernes y ya tenemos de nuevo otro fin de semana a la vuelta de la esquina 馃榾
Hoy os traigo un aperitivo diferente para el fin de semana. Se trata de unas salchichas de c贸ctel que he sacado del libro de “Nigella Lawson. Comida r谩pida y saludable”
A pesar de haber sustituido el sirope de arce por miel las salchichas han quedado de lujo.
Tienen un puntito dulce contrastado con el sabor de la salchicha que hace que el bocado sea una delicia al paladar.
Adem谩s de sustituir el sirope de arce, he hecho otros tuneos en la receta, como incorporar semillas de s茅samo y para su elaboraci贸n, en vez de encender el horno que me ha parecido un gasto excesivo para un s贸lo aperitivo, he utilizado la thermomix y perfectamente se puede hacer en una sart茅n.
No obstante, cuando prepare algo en el horno, aprovechar茅 para hacer una tanda de 茅stas deliciosas salchichas para ver la diferencia con 茅stas.
Ingredientes:
1 bote de salchichas de c贸ctel de frankfurt (180gr. peso neto);
1 cucharada sopera de aceite de s茅samo;
75ml de miel;
1 cucharada soperade salsa de soja;
s茅samo
Preparaci贸n:
1. Escurrimos bien las salchichas
2. En el propio bote de las salchichas echamos el resto de los ingredientes de la recetas, tapamos el bote y agitamos bien para que se mezcle.
3. A帽adimos las salchichas y movemos en茅rgicamente para que todas las salchichas se queden bien impregnadas con la mezcla
4. Con la mariposa puesta en el vaso de la thermomix echamos las salchichas y programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
5 Pasado 茅ste tiempo, si nos hubiera quedado mucho l铆quido programamos unos minutos m谩s a la misma velocidad y temperatura pero sin poner el cubilete (El tiempo depender谩 del l铆quido que a煤n nos quede.
Disfrutad del fin de semana y no os olvideis del sorteo que est谩 en marcha hasta el d铆a 31 de mayo.

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