Flan dulce de leche thermomix y olla rápida
Cómo preparar dulce de leche con thermomix y olla rápida. Vamos! que se pasan los días, las semanas y los meses y no me paso por aquí. Hoy os traigo una receta dulce, un flan de dulce de leche. Es un habitual en casa en los meses de verano, al igual que el arroz con leche.
Para la mezcla de los ingredientes he utilizado mi adorado Thermomix pero puedes hacerlo con batidora o simplemente a mano. Para cocer el flan he utilizado la olla rápida, porque es rápida, limpia y no me da calor.
Ingredientes para el flan de dulce de leche:
- caramelo para el molde
- 6 huevos
- 150 g de azúcar
- 750 g de leche
- 250 g de dulce de leche
- 500 g de agua
Preparación del flan de dulce de leche:
Paso 1
Extendemos bien el caramelo líquido en un molde que nos entre bien en la olla rápida. Reservamos.
Paso 2
Echamos todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y batimos 15seg/vel 3. Vertemos en el molde reservado y tapamos bien con papel de aluminio para evitar que entre humedad.
Se ve rico y se puede hacer en forma clásica. En Argentina no hay ese accesorio.