Y siguen pasando los días y casi sin darnos cuenta ya estamos otra vez en el mes de junio! cómo pasa el tiempo! me parezco a mi madre hablando, jejeje.
Os traigo hoy una receta de esas de mezcla de sabores, de dulces con salados y es que me encantan éste tipo de recetas aunque reconozco que no abuso mucho de ellas porque si no enseguida me canso.
Además es una receta ligera, apenas tiene grasa y elegimos del cerdo el lomo, una parte que tampoco tiene grasa, o más bien poca y la que tiene es alrededor y se puede retirar con facilidad.
La receta de hoy la he hecho con filete de lomo pero me los partieron demasiado finos y quedaría mejor con trozos más gruesos.
Os paso la receta ;D FELIZ SEMANA A TOD@S!!!
Ingredientes:
8 filetes de lomo de cerdo;
sal y pimienta;
1 cucharada de aceite de oliva;
600gr. de piña en trozos;
2 cucharadas de queso emmental rallado;
2 cucharadas de mermelada (en mi caso de frutos rojos)
Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC
1. Marcamos al fuego los filetes de lomo salpimentados;
2. Los colocamos en una fuente resistente al horno y repartimos los trozos de piña alrededor de los filetes.
3. Espolvoreamos con el queso y horneamos 10 minutos.
4. Servimos acompañado de mermelada de frutos rojos
Hawái bombai es un paraíso… la la la la… y con este plato ya te digo, un paraíso total! muy rico guapa, Besos
Nunca he hecho carne con frutas o dulces, soy una viejuna para cocinar… 😉
me encanta la combinacion dulce salado
una combinacion perfecta ! me encanta besitos
Como me gustan estos platos llenos de contrastes, además la piña casa estupendamente con la carne y la mermelada es una salsa deliciosa.
Besazos.
que buen plato. Saludos
Beatriz debe de estar riquisimo con esa combinacion de sabores
un besito
Una mezcla de sabores exquisita y es que encima la podemos adaptar a cualquier dieta, hoy has acertado de pleno 🙂
Un besazo
Bien fácil y la verdad es que a mi me gustan mucho los sabores agridulces para la carne,un besote.
Jodo hermanita tiene una pinta…. la proxima semana la hago seguro ya te cuento. Muaks
Me encanta la mezcla de dulce y salado!! Además esta receta parece tan facilita… a ver si me pongo y la hago. Un beso 🙂
¡Uy, qué rico!.
Me encanta la mezcla de la piña con la carne, y con el quesito y la mermelada tiene que estar para chuparse los dedos…
Me ha encantado, aunque tienes razón, quizá mejor con los filetitos un poco más gorditos. Pero muy buena, de todas formas.
Besotes.
Muy rica combinación con los frutos rojos
Bss
Pues tiene muy pero que muy buena pinta!
A mi me gusta este contraste de sabores y es que a la carne de cerdo le quedan muy bien,
Besos.
Un lujo de plato pera chuparse los dedos, besos
Todas estas mezclas de salado y dulce, sobre todo de fruta, me chiflan, además el lomo de cerdo queda ideal. Un plato muy rico y muy bien presentado. Un besazo
Que rico tiene que estar mmmm. Me encantan las combinaciones dulce/salado.
Saludos, Sandra.
Es cierto Bea, cómo se pasan los meses, y cuando tenemos hijos yo creo que más rápido ajaj. Bueno me encanta cómo has presentado esta carne y la mermelada es todo un acierto, ahora te llevo el tupper jeej. besitos guapa y feliz día!
Yo también parezco ya mi madre con lo del paso del tiempo… jaja Pero es que es verdad!! Dentro de nada ya estamos con los roscones y los troncos de Navidad!!
Oye, que me encanta tu receta. Tengo que probarla, me gusta todo lo que lleva!
Gracias por compartirla.
Un beso, y dos para tus mandarinas!!
Me encanta la receta, pero estoy contigo en que un poco más gruesos quedan mejor, el lomo de por si es un poco seco y con un grosos de un par de cm. queda más jugoso, de cualquier forma riquisima. Besos
Este loco con esta combinación que le has puesto debe estar muy rico, unos contrastes de sabores estupendos.
Que tengas una buena semana.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl…
ya que finos jaja, oye a mi me encantan estas mezclas pero si lo pongo en casa mi novio me echa , será rancio 🙂 me encanta! un besin
Que rico el plato, me encanta lo dulce con lo salado pero nunca he probado esta combinación, pero tiene muy buena pinta habrá que probar. Un besote Beatriz.
http://dulcestriplea.blogspot.com
A mi me pasa igual que a ti, me gustan mucho estas recetas aunque no para todos los días. Se ve muy rico! Un saludo!
Yo también soy de dulce y salado pero mi socio es mas raro que un perro verde y solo puedo catarlo cuando no está en casa me apunto la receta que me gusta la combinación
bss
Una mezcla d esabores exquisita, gracias por tu visita, ahora he venido a devolverte la visita y me quedo…….
Tienen una pinta fantastica a mi seguro que me van a encantar te han quedado divinos.
Voy a dar una vuelta para ver el rezto de cosas ricas que has exo el tiempo pasa volando en nada nos vamos de vacaciones y despues los peques empiezan el cole ..a mi tambien me pasa sin que me de cuenta.
Bicos mil wapa.
Esto también va bien con pollo, qué bueno… Me encanta la piña en salado. Un besote.
RICO Y FÁCIL! BESOS
Me encanta este tipo de platos!! Besos
El lomo-piña es una combinación excelente y ya con la mermelada,debe de ser brutal.Me la quedo ;))
Cariños
Beatriz,
Me encanta la combinación de lomo y piña pero tienes razón porque si se come a menudo acaba cansándote. Y con el quesito fundido, um… y la mermelada um, um….. ¡Qué rico!
Un besito,
Sacer
Una combinación irresistible!!
Besos.
Que rico lomito, con ese toque agridulce de la piña!