Allá por el mes de diciembre (casi ná) Marc Griful me envió unas muestras de Knorr para que las probara. La primera de ellas la probé hace muchos meses y a ésta otra le ha costado más salir pero por fín ha salido 😉
En la receta original utiliza costillas pero yo lo he sustituido por solomillo de cerdo (que lo he preparado en forma de trenza) y la carne con el aderezo propuesto ha quedado espectacular, ahora bien, la crema de hortalizas con queso a mí me ha dejado un poco con «sin sabor» no me ha dicho mucho, al contrario que la otra, la de bogavante y cigalas que esa sí que era para tomar pan y mojar.
En cualquier caso, como os digo, el aderezo de la carne es tremendamente exquisito con lo que como no, os recomiendo 100% elaborar ésta receta 😀
Ingredientes:
1 brick de crema de hortalizas al queso Beaufort de Knorr;
2 solomillos de cerdo;
50gr. de jamón serrano cortado en brunoise (cuadraditos);
1 cucharada de mostaza en grano;
1 cucharada de cebolla picada finamente;
1 cucharada de hierbas provenzales (sirve cualquier hierba aromática)
1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
1. Doramos los solomillos en una sartén hasta que coja color y lo retiramos
2. Añadimos en la sartén la cebolla y la doramos, añadimos las hierbas aromáticas y después el pan de molde rallado hasta que esté un poco dorado
3. Embadurnamos bien con la mostaza y añadimos las hierbas aromáticas. Horneamos a 180º en horno precalentado 15 minutos.
Preparación de la crema:
1. Doramos el jamón en la sartén con un poco de mantequilla y una vez dorado lo retiramos.
2. Calentamos la crema y picamos el jamón, reservando algún trozo para la decoración. Añadimos el jamón a la crema y batimos bien con la batidora.
Cortamos el solomillo en porciones y servimos con la salsa y el jamón que habíamos reservado.
Besos a tod@s y feliz inicio de semana! 😀
ESPECTACULAR, POR DIOS CADA VEZ QUE ENTRO A VERTE, PIENSO QUE ES LA CARTA DE UN RESTAURANTE DE 5 TENEDORES, QUE LUJAZO DE RECETA,
BESITOS,
Beatriz este solomillo se como con los ojos cerrados pues si lo miras dos veces no dejas ni un trociko pa nadie que rico
un saludo
Te Espero en mi Cocina
La crema suena muy, muy bien. El plato en conjunto tiene una pinta tremenda. Me encanta. Besos.
Ah! pues si la recomiendas, probaré esa salsa.
Aunque el solomillo tiene una pinta tremenda con ella o sin ella.
Tomo nota.
Besos
Un plato estupendo Beatriz, esa salsica con pan tiene que estar de muerte. Besos
Esta receta se ve muy rica, no he probado esas cremas, pero si esta es demasiado suave el sabor lo compensa con el resto de ingredientes.
Besos.
No se si la crema estará sosa o no, pero el plato tiene un aspecto brutal. Espero hacerlo para alguna cenita entre amigos. Besos.
Madre mía, es más largo decir el nombre que comerlo!!
Un plato fabulous! 😉
Desde luego no se como sabrá, pero la pinta es buenisima, vamos que te cogía ese platito para la cena.besos
Más vale tarde que nunca, sobretodo con este resultado ;p
MMnnnn me llevo este solomillo para la cena, un besote
Como siempre, abriéndome el apetito como nunca!!!
http://eldesset.blogspot.com
Casi se me escapa esta receta!! me encanta el toque de mostaza..Bss
que buena pinta tiene. pero es que acompañado con esa salsita debe estar para mojar pan, ains adiós a la dieta!
besos guapa
Te ha quedado muy bueno – muy apetitoso!! Besos
La pinta es muy buena y si la salsa quedó un poquito sosa, igual le podemos añadir alguna cosita para darle más sabor. Besos
Un plato del mejor restaurante.Todo un lujo¡¡¡¡¡
Un plato de 10, que bueno.
Saludos
Se me hace la boca agua sólo de verlo… la verdad es que tiene una pinta increíble, pero qué rico!
Si ya solo el nombre nos hace babear, fijarnos en la foto…. uffff que delicia!!! esto hay que probarlo!
Me gusta como te ha quedado, tiene que estar de vicio. Besos.
lA PINTA LA TIENE BUENISIMA, EL PLATO ES DE LUJO, DEL MEJOR RESTAURANTE, COMO TODO LO QUE HACES.
BESITOS GUAPA.
Que solomillo mas rico que has preparado, te ha quedado espectacular.
Besos.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl…
Que receta tan rica
Enhorabuena por tu blog
Saludos
Por la pinta que tiene seguro que estaba delicioso. Un beso.
Esta receta tiene un pequeño fallo…!no le has puesto el pan para mojar!…ains…jja, bueno ya lo pongo yo y lo solucionamos.bss Acaramelada
El título suena postinero… Usar cremas envasadas para hacer salsas es una estupenda idea, yo también echo de menos el pan. Un besote.
Pues como crema será sosilla, como dices… pero como salsita para esta carne tan rica tiene que ser una delicia.
Un besote.
A mi me acomplejas 🙁 comer en tu casa tiene que ser como comer siempre en un restaurante de alta cocina.
Eva
Ya he comprado el solomillo de cerdo para poner en práctica esta recet, que pintaza, ya te contaré.besos
no tengo palabras, plas, plas, plas, riquisimo …un saludo.
Espectacular, tengo solomillo en el congelador asi que creo que intentare poner en practica tu receta jeje.
Un beso
pero que pintaza.esta carne me gusta mucho
Pedazo plato!
Además me ha encantado tu sinceridad, OLE por ti, así me gusta una buena promoción.
Besazos.
Este solomillo promete y mucho, besos.
Que pinta mas sugerente! Que rico