El ritmo no para y la vida sigue y se pasan los días sin que nos demos cuenta.
El domingo pasado colgó Carmenm el reto en el foro de los múltiples y estamos a jueves y aún no lo había puesto yo aquí.
Que no pase ni un minuto más y espero que muchos os pongais también manos a la obra.
Los retos en el foro son una diversión. Nos lo pasamos genial primero esperando cuál será el reto siguiente, después poniendo pegas a todo (que si no encuentro éste ingrediente o no encuentro éste otro, que yo no tengo Fussioncook o no tengo mandolina) y finalmente viendo y criticando (no tiene por qué ser crítica negativa) las fotos de las personas que han hecho los retos.
Ésta vez le tocó el turno a Carmenm y nos propuso dos retos: éste que pongo ahora y otro que son paparajotes pero que publicaré en otra ocasión.
Yo ya tengo todos los ingredientes para prepararlas ésta noche (lo haré en la Fussioncook) porque pensaba hacerlo ayer pero me quedé dormida en el sofá, Ops!
Bueno, que me enrollo, al tema, el reto:
PECHUGAS DE SOFÍA, así las conocemos en casa, es una receta de la ex-jefa y amiga de mi madre. Es sencilla, se puede acompañar con patatas fritas, al horno…., y se congela perfectamente. La salsa sale muy rica, eso sí, si gusta el sabor del clavo.Ingredientes:4 Pechugas de pollo enteras sin piel (una bandeja del mercadona)3 cebollas grandes o 4 chicas1 vaso de vino1 vaso de aceite de oliva1 cabeza de ajos7 o 8 granos de pimienta negra7 o 8 clavossalInstrucciones:En la olla pronto se ponen las cebollas laminadas y encima las pechugas de pollo.Verter el vaso de aceite y de vino, se añade la cabeza de ajos, los clavos y la pimienta.Se cuece 10 minutos en la olla y se deja enfriar.Se lamina la pechuga de pollo ya fría y se tritura con la batidora toda la salsa, incluso el contenido de los ajos (se espachurran y se tiran los pellejos).Aquí más o menos el paso a paso.
Aquí el táper que me voy a comer mañana cuadno venga de trabajar
y aquí en un plato sin adornar ni ná, vinieron invitados a última hora y las saqué sin patatas ni nada, comimos patatas de bolsa, la confianza da asco, no?
Estupendas las pechugas, saben mucho a cebolla? A ver si me animo y las pruebo.
Por cierto… lo de criticar las fotos en los retos… esto no irá por mí?jejeje
Marial, sabe a cebolla no te voy a engañar pero deberías probarlas e igual empieza a gustarte la cebolla ahora, no sé.
Están muy ricas eso sí.
Críticas?, fotos?, por tí? no, que va… JAJA
Yo creo que si saben a cebolla, es que saben muy bien…
Ricas y suaves, seguro
Están geniales futuro bloguero y la como sale mucha salsa la puedes guardar para futuros acompañamientos 😉
Me alegro que te hayan gustado Bea, la foto por supuesto supera la mía, sin acompañamiento ni ná, siempre las hago a la prisa. Te han quedado chulísimas, y ya verás los paparajotes que sabor tan rico tienen. Besos
Me gusta esta receta,una alternativa diferente e ideal para un día cualquiera,sin mucho esfuerzo.
Me da una pereza la cocina del día a día,a veces se me agotan las ideas.ES que yo solo haría pan y bizcochos y tartas,por eso estas recetas me dan idea para variar.
Gracias Beatriz!!
Un abrazo
Silvia, prueba a hacer ésta receta verás qué rica.
Besos
Gracias por compartir. Cómo hacer bastante simple. Voy a tartar
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