jueves, 19 de enero de 2012

Tortilla de patatas y pimientos + viaje a La Rioja + participación a concurso


Me fuí dejando una entrada preparada para que se publicara automáticamente porque nos íbamos de viaje a La Rioja y de vuelta os traigo la receta de una tortilla de patatas y pimientos que ha sido mi desayuno en el hotel los dos días que hemos estado alojados en él :D El hotel en cuestión es el Hotel Arrope

El domingo es el cumple del bollito gallego y de regalo le organicé un viaje a tierras riojanas :D Me costó un poco de tiempo organizarlo todo para que saliera bien pero el esfuerzo mereció la pena porque salió todo fantástico.

Por si teneis pensado ir por La Rioja os cuento un poco por encima el plan que llevábamos por si os resulta interesante.

Os adelanto que ahora nos ha dado por conocer más cosas del vino e iniciamos el fin de semana con una jornada enológica que contraté en Riojatrek. De la mano de Marina pasamos una mañana formidable y aprendiendo un montón acerca de la elaboración del vino: desde la cepa hasta el etiquetado de la botella.

Dependiendo de la época del año en la que hagas la actividad, la labor del campo varía (a nosotros nos tocó la poda) pero lo que nunca cambia es el tentempie acompañado de vino en bota tradicional a pie de las vides y el chorizo de la abuela Teresa, qué rico!!!!

Os recomiendo 100% la actividad!!!!

Por la tarde nos dimos un gran homenaje en el SPA MERCEDES en Logroño. Conozco bastantes spas sobre todo en Madrid pero nunca antes había estado en uno con todo tan bien organizado y tan bien atendido. Otro acierto ;D

Ya el domingo por la mañana hicimos la última actividad organizada, una visita a las bodegas C.V.N.E. También muy agradable y bien organizada en la que aprendimos mucho.


Os pongo en un collage lo que bien podría ser un resúmen de la jornada con Riojatrek y las bodegas C.V.N.E.
Me pongo ya al lío con la receta. La verdad es que es una receta súper fácil pero en realidad no la había preparado nunca. Aprovechando que ayer tenía gente a cenar en casa y preparé unas tortillas de patatas decidí hacer ésta variante y probar si de mi cocina podía salir una tortilla tan rica como la que de Haro.

Et voilà, me salió y bien rica! (icono de se me cae la baba)
La receta no tiene ningún misterio pero os cuento cómo la hemos hecho mi hija María  y yo ;)

Ingredientes: (la nuestra era chiquitita)

3 huevos;
1 patata mediana;
medio pimiento italiano rojo;
medio pimiento italiano verde;
un cuarto de cebolla;
sal;

Preparación:
1. Cortamos las patatas al gusto y salamos y freimos en abundante aceite caliente (180º)
2. Cuando estén ya un poco hechas añadimos la cebolla y el pimiento bien troceado (yo lo trituré en la thermomix, unos 30 segundos a velocidad 5)
3. Mantenemos el fuego medio hasta que se frían bien las patatas y las verduras.
4. Escurrimos bien el exceso de aceite y reservamos.
5. Batimos los huevos y añadimos a la mezcla anterior.
6. Cuajamos bien la tortilla por ambos lados


"Con esta receta participo en el Concurso Cocinando con el sol de Gastronomía Solar".





Sed felices!!!!



22 comentarios:

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Ya veo que has estirado al máximo el finde....... es genial.

Me encanta esta tortilla, nosotros la llamamos de "escombros" y está de vicio.

Te quedó genial.
Bsos.

Isabel dijo...

No se puede estar mas guapa!!!

La Cocina De Adita dijo...

Que pinta tan rica esa tortilla y por lo contenta que se te ve te de vio de sentar muy bien la comida, solo con ver la foto de la tortilla me gusta besos

De la cocina de Ximena dijo...

Me encanta la tortilla de papas pero nunca la he probado con pimientos tendré que hacer esta receta, se ve buenísima. Gracias por visitarme.
Un beso.

Vidacal's Kitchen dijo...

¡Vaya planazo! ¡Lo mejor lo del SPA! ¡Qué bien me vendría!En cuanto a tu receta, que tiene una pinta muy buena, había probado la tortilla con muchas variantes, cebolla, pimiento verde... pero nunca con pimientos rojos, que por cierto me encantan! La probaré. Un beso :)

Raquel dijo...

Que buen fín de semana:) me alegro.
La tortilla un lujo, la especialidad de mi marido es con patata y pimientos morrones hace mucho que no me la prepara voy a tener que tomar cartas en el asunto jaja
Besicos sorianos

Espe dijo...

es de las cosas que mas me gustan

Geles dijo...

Qué bien Bea, un fin de semana de lujo y esa tortilla no se la salta nadie. Besos

mary dijo...

muy rica tiene que estar,en la foto se ve muy bien

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Deliciosa tortilla, mi madre la hacía cuando nos íbamos de picnic al campo, y por las noches veraniegas me encanta.

Besos

Ilusiones Color Pastel dijo...

Menudo finde más completo!! Me encantan las fotos! uen paisaje, buena comida y buena bebida, y encima relaxxxx, todo un lujo! Mucha suerte en el concurso, tu tortilla se ve deliciosa!!

Las Tres C dijo...

Que rica hace tiempo que no la como así, se ve muy jugosa. besicos.

Susana dijo...

Como me gusta la tortilla de patatas!. Con esta variante la probaré porque dentro nunca le he metido los pimientos, estará de rechupete. El viaje muy chulo. Besos

Judith dijo...

La Tortilla riquisima y tu guapisima!!

Carolina No Cocino Bien dijo...

a mi la tortilla esque me disparata! ya sea sola, con cebolla, con pimiento, con cebolla y pimiento... arraso con ella! la tuya debe de estar espectacular, que rabia no poder probarla :_(

Morguix dijo...

Me alegro de que hayas tenido un viajecito tan provechoso, guapa.
La tortilla me parece una delicia, y como me encantan los pimientos, tu sugerencia para mí es un acierto total, jejeje.
Besotes, guapa.

maria dijo...

Me alegro que hayas pasado tan buen finde en mi tierra La Rioja, tierra muy pequeñita pero con mucha variedad y muchas cosas por ver a parte de la comida que...... que te voy a contar yo que soy de aquí.
Bss

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Sin duda has aprovechado muy bien el fin de semana.
Estás muy guapa en la foto, se te ve feliz.
La tortilla dan ganas de ir a la cocina y ponerse a hacerla, se ve muy buena.
Besos.

Rosa dijo...

Aunque sigo tu blog desde hace poco me gusta mucho y por eso lo he nombrado como uno de los "blogs que me inspiran". Puedes verlo en mi blog. Un saludo!

Francisco Becerro dijo...

Menuda tortilla!!! Después del viaje (homenaje) con spa incluido, me parece que ha sido un detalle que te acuerdes de contarnos el viaje con todo detalle y nos pongas esa tortilla para desayunar tan estupenda.

Un beso grande!!

Andrés Barrio de Mendoza dijo...

Que pinta de tortilla, muchas gracias por participar con esta receta en mi concurso. puedes ver tu participación en:
http://gastronomiasolar.blogspot.com/2012/01/nuevas-y-exquisitas-recetas-en-el.html

Nina's Kitchen dijo...

Lo que daría por un pedazo de esa maravillosa tortilla... es que está para hincarle el diente!!!!