Tarta salada con tomate deshidratado y mermelada de cebolla


Cuando uno trabaja con productos de buena calidad es muy fácil sacarle el máximo rendimiento y preparar deliciosas comidas :D

Trini, de DELICIOSSO, tuvo la amabilidad de enviarme hace unos días a casa productos de su tienda online para que los probara en casa y con dos de los productos que me envió preparé ésta deliciosa tarta salada.

Es de éstas comidas fáciles de hacer y muy resultonas y que están más ricas de un día para otro, con los sabores más asentados. Además, para éstos días de vigilia que se nos avecinan es ideal porque no contiene carne.

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Tarta salada de tomate deshidratado y mermelada de cebolla

Nivel de dificultad: fácil
Tipo de receta: Plato único
Tiempo de preparación: 1,30 hora
Nºcomensales: 6-8 personas

Ingredientes:

1 base de pasta quebrada;

3 huevos;

150 ml. de leche;

sal,

Pimienta;

1 cucharada de orégano;

50 gr.de queso de oveja curado rallado;


Preparación:



Precalentamos el horno a 180º

1. Colocamos la base de la masa quebrada en una fuente y pinchamos con un tenedor. Horneamos 10 minutos.


Mientras tanto...

2. Cortamos en tiras el Tomate deshidratado DELICIOSSO y lo mezclamos con la mermelada de cebolla DELICIOSSO. Reservamos.

3. Batimos los huevos junto con la leche y salpimentamos. Añadimos una cucharada de orégano. Mezclamos bien y añadimos el tomate y mermelada de cebolla reservada.
4. Vertemos sobre la base de masa quebrada y espolvoreamos con el queso de oveja rallado

5. Horneamos el pastel unos 40 minutos en el horno precalentado a 180º o hasta que haya cuajado el relleno.



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