Flan de quesitos (Thermomix)


Ésta receta la ví hace unos días en La cocina de Morilands y sabía que pronto la copiaría porque son de esas recetas de echar ingredientes, programar la máquina y esperar a que ella sóla lo haga todo.

Conocí a Juanfri a través del blog de Rosa Ardá http://www.velocidadcuchara.com/ en el que compartimos reto

Espero que os guste la receta tanto como a mí (ha sido mi desayuno de ésta mañana ;))

Por cierto, tengo que agenciarme algún molde de esos chulos como el de Juanfri ;)

Ingredientes:


- 450 gr de leche entera; (yo usé desnatada)
- 90 gr de azúcar;
- 1 sobre de cuajada;
- 8 quesitos desnatados;
- Caramelo líquido.

Preparación:

1.- Verter todos los ingredientes menos el caramelo líquido en el vaso y programa 10 minutos, 90º y velocidad 4;
2.- Mientras tanto ir preparando los moldes individuales y caramelizarlos;
3.- Verter la mezcla sobre el caramelo líquido y dejar enfriar. Cuando esté tibio, introducir en la nevera y dejar enfriar por completo.
4.- Desmoldar. (A mí éste paso me ha costado un montón porque no había forma de que el flan se despegara bien del molde, grr).
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