miércoles, 21 de diciembre de 2011

Wrap de ensalada de arroz con vinagre balsámico de frambuesa


Tenemos ya a la vuelta de la esquina las navidades y para compensar un poco el exceso de calorías que vamos a ingerir en éstas fiestas hoy os traigo una receta bien ligera y muy rica.

Se trata de una ensalada de arroz presentada en un wrap y acompañada de un vinagre balsámico de frambuesa que le da un punto "chic" al plato.

Espero que paseis unas felices fiestas y no comais mucho turrón!!!!!

Nos vemos por aquí antes de final de año porque tengo pendiente hacer y publicar las últimas galletas del reto de Silvia, mi dulce tentación.

Ingredientes:

Arroz cocido;
aceitunas verdes;
cebolla;
bonito del norte;
Tomate en rama;
2 huevos duros;
lechugas variadas

Preparación:
Para preparar el arroz cocido

1. Ponemos en el vaso 1 litro de agua y una cucharadita de sal.
2. Ponemos 350gr. de arroz en el cestillo de la thermomix e introducimos en el vaso de la thermomix.
3. Programamos 20 minutos a velocidad 3 y 1/2

Para la ensalada

1. Cortamos todos los ingredientes en trozos pequeños al gusto (excepto la lechuga) y mezclamos todo bien.

Para el montaje

1. Colocamos un wrap y sobre él hacemos una cama con la lechuga y echamos encima la ensalada de arroz.
2. Regamos con un poco de vinagre balsámico de frambuesa y enrollamos.
3. Saboreamos y disfrutamos.



31 comentarios:

jose manuel dijo...

Que pinta más rica, me gusta.

Saludos

mary dijo...

tiene una pinta estupenda, y rapido de preparar

Pecaras de Gula dijo...

madre mia estupendo.... ademas yo tengo en casa ese vinagre y me encanta¡¡ lo probaremos en casa.

Espe dijo...

estas cenitas q ricas q estan

A la mesa dijo...

Riquisima propuesta de wrap, rapido y fácil.
Besossssss.
Javi.

EnLaLuna dijo...

Así que tu eras la otra que tenía el vinagre balsámico de frambuesa... jajajajaj gran elección!

Me encanta el wrap :)

A qué huele mi cocina ... dijo...

Me encanta el balsámico de frambuesa!! Lo uso tanto para dulce como para salado. Rica receta. Felices Fiestas Beatriz. Un abrazo, Alicia.

Bego Gonzalez dijo...

Me gusta la idea...

Besos y Feliz Navidad.

La Cocina De Adita dijo...

Me gusta la ensalada y como lo has presentado de 10, FELIZ NAVIDAD besos

Morguix dijo...

Me encantan los wraps y me encanta el arroz... así que todo junto, ¡una maravilla!. Y la presentación queda muy chula.
Besotes, y feliz Navidad.

Nikichan Zafeiry dijo...

Muy rico ñam ñam Me gustan mucho :)

Susana dijo...

Que buen relleno y más ligerito de como normalmente lo preparo. Que rico!. Feliz Navidad!!!!

Olguichi1970 dijo...

Qué rico!Y se hace en un plis...Besos

geles dijo...

La verdad es que da gusto ver alguna receta que no sea dulce, ya estoy empachada y todavía no he empezado a comérmelo todo, jeje. Felices fiestas guapetona

Juanjo dijo...

Presentación divina!! :) muy buen receta, feliz navidad muaks!!

Marivi dijo...

Vaya propuesta ligera, muy apropiada para estos dias previos a la locura! Nunca he probado el balsamico de frambuesa, lo pondre en mi lista de la compra. Felices fiestas! Besos

CARMEN dijo...

Quitándole las aceitunas, un platoe stupendo.
Además viene genial, para estas fechas, que nos pasamos más de la cuenta.
besitos y feliz navidad

Carmen dijo...

Tiene que estar riquísimo! yo los hago parecido como cena rápida y me apunto estos que parecen muy sabrosos!

Bárbara dijo...

La verdad es que si que viene bien una receta ligerita, con tantas calorias navideñas... Te deseo igualmente felices fiestas y estoy deseando ver tus galletas!!!

BlueLady dijo...

Me gustan muchísimo estas combinaciones, probé uno parecido con judías rojas...
Tengo que decirte que ya tengo en casa el jamón de la marca que anunciabas. He comprado una paletilla 5 jotas, para comerla de aperitivo, en la etiqueta añade que es de Sánchez Romero Carvajal.
Yo la adquirí en Carrefour de Barnasud en Gavá (Barcelona)
No la he empezado aun, pero me dieron a probar y estaba en su punto de sal y muy sabrosa.
Que tengas unas Felices Fiestas junto a tus dos mujercitas y demás familia.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una opción estupenda para tomar entre comilona y comilona.
Besos y Feliz Navidad!

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Una de estas para la cena son las que les gustan a mis hijas.
Quiero desearte una Feliz Navidad.
Besos. LOla

ana rosa dijo...

Tiene buena pinta sí, y el vinagre seguro que le va genial. Yo he probado el de naranja y me gusta bastante pero este no.
Un beso y Feliz Navidad!!!.

Anna dijo...

Estupenda receta!! Felices Fiestas

Carmen dijo...

Otra idea mas de wrapp...ultimamente a medio dia meto de todo en la tortilla,j,j

Zulima (vamosalculete) dijo...

Una propuesta perfecta para estos días de "entrefiestas".

Antes de despedirme desearte que estés pasando buenas fiestas y que tengas felíz año nuevo.

Un besote, mi solete.

Zulima

Noelia dijo...

qué rico! seguro que estaba buenísimo!

mar dijo...

que rico! no lo habia visto hasta ahora, un beso fuerteee

Rous dijo...

¡Qué apetecible, sano y sabroso con ese arroz con vinagre! ¡Te deseo todo lo mejor para este nuevo año que está a punto de llegar! Besos. :)

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cessione del quinto dijo...

Me encanta, esta receta tiene una pinta estupenda, ademàs original y lo que es mejor, no parece demasiado complicada. Muchas gracias, ya la he imprimido y la voy a probar con mis conejillos de indias. Un abrazo y feliz 2012!!!
Sara M.