Tostadas con huevos revueltos y salmón ahumado


Sigo feliz y sigo con mi #ModoVidaSanaOn y no paro de variar constantemente mi alimentación para no caer en la rutina y aburrirme.

Para comenzar el día me preparo unos desayunos a cuerpo de Rey que ya sabéis aquello de "desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo" y éste es un ejemplo de ellos ;)

Hidratos de carbono, proteína y grasa, que no falte de nada en ésta receta tan saludable :D



Nivel de dificultad: fácil
Tipo de receta: Desayuno saludable
Tiempo de preparación: 10 minutos
Nºcomensales: 2


Ingredientes:


  • 2 rebanadas de pan de molde;
  • 2 huevos;
  • sal;
  • 50 gr. de salmón ahumado;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Aplastamos el pan con ayuda de un rodillo para dejarlo lo más fino posible y lo tostamos. Al ser fino y meterlo en el tostador se quedará como una sábana con forma.

2. Batimos enérgicamente los huevos y añadimos sal.

3. Calentamos una sartén antiadherente y agregamos el aceite de oliva. Cuando esté caliente echamos los huevos y removemos constantemente con una cuchara de madera.

4. Repartimos el huevo revuelto sobre las tostadas y colocamos el salmón encima.

5. Regamos con el aceite de oliva virgen extra
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