Calamares al estilo "marial" Thermomix


En cuanto marial puso ésta receta en el foro de múltiples supe que se la iba a copiar, jejeje, y que la repetiría al menos una vez al mes y así ha sido.

Es de esas recetas fáciles y resultonas. Teneis que prepararla, seguro que no os defrauda.

Ingredientes:


2 ó 3 dientes de ajo enteros;
Perejil picado;
50 g de aceite de oliva;
1Kg de anillas de calamar;
Sal
Una guindilla

Preparación:

1. Poner en el vaso los ajos y picarlos 4 segundos en vel. 5

2. Bajar los restos que hayan quedado en las paredes, añadir el perejil y el aceite y programar 5 minutos, temp. varoma y vel. 1

3. Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir los calamares, la sal y la guindilla. Programar 20 min temp. varoma, vel. cuchara;

Nota de marial: Dependiendo de la dureza de los calamares, puede necesitar 5 min más, si al contrario lo hacéis con chipirones con 10 min será suficiente
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