Sartén de patatas, cebolleta y chistorra


Vamos!!! que ya es viernes! Bien!

Qué horror de días de calor por los que estamos atravesando y qué horror pasarlos cerca del asfalto de Madrid :S

Qué os parece ésta sartén de patatas, cebolleta y chistorra que he preparado en casa? sí,  ya sé, que saludable no es pero de vez en cuando hay que darle una alegría como ésta al cuerpo, eso sí, después... a correr!!!

La receta es bien sencilla, se trata de una base de patatas y cebolleta sofritas en una sartén con aceite de oliva a la que hemos acompañado con unos trocitos de chistorra.

El plato admite servirlo acompañado de un huevo frito, eso sí sería ya la repera! 

Feliz fin de semana y a disfrutar!!!


Nivel de dificultad: bajo
Tipo de receta: Segundos
Tiempo de preparación: 30 minutos
Nºcomensales: 4-6


Ingredientes:

1 kg. de patatas;
1 cebolleta;
1 chistorra;
aceite para freir las patatas

Preparación:

1. Pelamos y cortamos las patatas y la cebolleta en fina juliana. Freímos en abundante aceite.

2. Cortamos la chistorra en pequeños trozos y la preparamos en una sartén aparte a fuego fuerte. Reservamos.

3. Una vez terminadas de hacer las patatas y las cebolletas mezclamos con la chistorra reservada y servimos caliente.

Buen provecho!!!
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