Guacamole y asignación de número para el sorteo


Hoy estoy como la canción aquella de mecano que decía "hoy no me puedo levantar..." madre mía, por qué son tan cortos los fines de semana!  grr!

Hace ya tiempo que hice éste guacamole pero no había encontrado la ocasión de subir la receta al blog y aprovecho que tengo que poneros la asignación de los números para el sorteo del libro para contaros cómo lo he hecho.

El guacamole suele gustar a todo el mundo y es muy rápido de hacer. La única pega que tiene es que tenemos que tener cuidado porque se oxida (a pesar de llevar zumo de limón, que retrasa ésta oxidación) con lo que no es un plato que podamos preparar con mucha antelación :( no obstante, para evitar que se oxide con rapidez podemos meterlo en un frasco de cristal con el hueso del aguacate dentro.

Ingredientes:

100 gr de cebolla, troceada;
2 chiles, no demasiado picantes, frescos cortados por la mitad y sin semillas (yo puse 1 pimienta de cayena);
1 tomate;
450 gr. de aguacates, maduros, pelados y sin hueso;
1 cucharadita de zumo de limón;
1 cucharadita de sal;

Preparación:

1.- Ponemos en el vaso la cebolla, los chiles y el tomate y troceamos programando 5 segundos, velocidad 5. Retiramos y reservamos.
2.- Ponemos en el vaso los aguacates, el zumo de limón y la sal y troceamos 5 segundos, velocidad 4.
3.- Agregamos la mezcla anterior y mezclamos programando 10 segundos, velocidad 3. Comprobamos el punto de sal y lo rectificamos si fuera necesario.

Espero que os haya gustado y os animeis a probarlo si es que aún no lo habeis hecho ;)

Para el sorteo he asignado a cada comentario válido un número de dos cifras. El ganador será aquel cuyas dos últimas cifras del primer premio de la ONCE del día 26 de enero 2011 coincida con el número asignado a cada uno de los comentarios realizados en la entrada Trufas súper fáciles, sorteo del libro "Que no se te apague el fuego".

99 comentarios:


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